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THÉS

TAI PING HOU KUI

Thé vert Grand cru d’exception aux notes de fleurs blanches et végétales

Huang Shan, Province d’Anhui, Chine

15,50 €

A L'OMBRE DES CYPRÈS

Infusion rafraîchissante au tryptique cannelle,graines de coriandre et thym citronné

À partir de 12,25 €

LA MALLE AUX VOYAGES

Cacao et cannelle réjouissent ce délicat thé vert japonais Hojicha

À partir de 24,50 €

THÉ VERT FUMÉ DE HA GIANG

Bourgeons de thé blanc d’exception floraux et fruités

Tay Con Linh, Province de Ha Giang, Vietnam

À partir de 15,00 €

BEL-AMI

Fruits et épices se donnent la réplique en ce rooibos · Biologique

À partir de 12,50 €

L’INFUSION DU BERCEAU

ALLAITEMENT

Infusion pour l’allaitement aux quatre plantes · Biologique 

À partir de 12,50 €

BOURGEONS SAUVAGES DU YUNNAN

Thé blanc Grand cru exceptionnel aux arômes de fruits exotiques et héspéridés

Lincang, Province de Yunnan, Chine

À partir de 16,50 €

BLANC DE L'ABBAYE

Diptyque de thé vert de thé blanc réjouis par de tendres poires

À partir de 24,50 €

DARJEELING DE PRINTEMPS DES JARDINS DE NAMRING

Thé noir aux accents végétaux et fleuris

Inde septentrionale, Jardin de Namring

À partir de 15,80 €

ZHANG PING SHUI XIAN

Thé wulong d'exception au parfum fleuri et fruité

Région de Zhangping, province du Fujian, Chine

6,00 €

LONGJING

Thé vert de Chine à l’accord généreux entre le végétal et la châtaigne

Xinchang, Zhejiang, Chine

À partir de 28,50 €

MANJARI BLACK

Thé noir rare de Ceylan, sculpté et aromatique

Ruhuna, Sri Lanka

À partir de 39,00 €

Le thé : la première boisson mondiale entre traditions et modernité 

Consommé depuis plus de 5000 ans, le thé est devenu au fil des années, la boisson la plus bue dans le monde, après l’eau. Il existerait des milliers de catégories de thés différentes : de quoi satisfaire les plus grands adeptes de cette boisson millénaire ! Qu’ils soient verts, blancs, noirs, en sachet, en boîte, sous la forme de tisanes, infusions ou rooibos, les différents thés offrent à qui veut bien les déguster une explosion de saveurs et un précieux moment de convivialité et de partage. Les rituels ont évolué, les accessoires se sont modernisés, mais ce qu’il reste pour les amateurs, c’est cette même recherche d’excellence, de qualité et de goût. 

 

Consultez notre large gamme disponible à l'unité, en sachet ou encore en coffret cadeau et bénéficiez d'une livraison dans toute la France !

 

Culture et traditions du thé

Une création entre mythes et légendes

Selon la légende, le thé serait né en 2737 avant notre ère. C’est l'Empereur Shennong, d’origine chinoise, qui en aurait bu pour la première fois, lorsque des feuilles de théier seraient tombées par mégarde dans la jarre qu'il avait fait bouillir pour se désaltérer, comme il était de coutume à l’époque. Immédiatement apprécié pour ses vertus médicinales, le thé se démocratise alors en Chine jusqu’à connaître l’essor qu’on lui connaît de nos jours dans le monde entier.

 

Rituels autour du thé

Le thé est fort d’une tradition riche. Véritable produit vertueux, sa préparation et sa consommation prennent parfois encore la forme de rituels précisément orchestrés pour mêler plaisir des yeux et du palais ! Par exemple, la méthode Gong Fu Cha en Chine est un mode de préparation ancestral considéré comme un art alliant l’esthétisme et le goût. En d’autres termes, c’est la recherche de l’excellence gustative au service du raffinement.

 

Les différents thés et leurs nombreuses vertus

Le thé, une affaire de goûts 

 

Le thé est la boisson la plus bue dans le monde, après l’eau. 

 

De nombreuses boutiques spécialisées ont vu le jour au fil des décennies avec en tête les magasins bios, prônant un retour au naturel. Des dizaines de thés y sont alors proposés à la vente, laissant au consommateur l’embarras du choix

 

Les principales catégories de thés sont au nombre de sept : thé vert, thé blanc, thé noir, thé Oolong, Pu er, roiboos et tisanes ou infusions. Ils peuvent être consommés nature, mélangés à d’autres types de thés ou encore parfumés aux fruits ou aux plantes. 

 

Déguster un thé est bon pour la santé !

Si l’intérêt premier du thé réside dans l’expérience aromatique qu’il apporte, il n’en demeure pas moins qu’il possède de nombreuses vertus pour la santé !

 

Antioxydant par excellence, il permet également de combler les besoins hydriques de la journée. Il agit sur le stress et réduit ainsi les complications cardiaques. La théine qu’il contient est variable selon le thé sélectionné, mais en règle générale, les teneurs sont moins élevées que pour son cousin caféiné ! Il est même reconnu pour prévenir les risques de cancer.