RIVE DROITE
RIVE DROITE
Thé noir au diptyque de bergamote et d'amandes éffilées
RIVE DROITE
Sur les quais, la Seine déroule un souffle d’agrume : une bergamote claire qui éclaire l’eau d’un reflet vif. Sous la haute silhouette de la dame de fer, les ponts exhalent leur fraîcheur d’hiver, et la ville glisse d’une berge à l’autre.
Plus loin, lorsque les avenues montent vers Passy, l’air se fait plus doux — une amande tendre, presque poudré accompagne l’ascension.
Dans ce quartier la boutique aux boiseries d’Empire, où l’or et le bois dialoguent en silence, offre un tiroir à sa nouvelle signature Rive Droite.
Berceau d'agrume
Une pointe zestée
Bouquet d'amandes .
Tout vient à point qui sait attendre. On portera l’eau à 90°C et l’on prendra soin de doser 3 grammes de thé pour 30 centilitres d’eau de parfaite clarté. On laissera infuser le temps de 2 à 3 minutes. Les feuilles de thé se conservent en un récipient hermétique et opaque, idéalement entreposé dans un endroit frais et sec.
Ces quelques minutes ne méritent pas d’être gâchées. Profitez-en pour partir à la conquête de Paris, de ses ruelles escarpées et de son architecture époustouflante.
Car l’ouïe et le goût produisent de bienheureuses symbioses, le Conservatoire des Hémisphères vous recommande de céder à l’imagination d'une valse parisienne avec la chanson Paris, Paris, Paris de Joséphine Baker.