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THÉS

NUO MI XIANG

Thé noir de Chine au parfum à la fois cacaoté et de riz gluant

Monts Huang, Chine

À partir de 16,50 €

MOONLIGHT

Thé blanc Grand Cru séché au clair de lune

Province de Yunnan, Chine, à la frontière du Myanmar

À partir de 33,00 €

BAI MU DAN

Thé blanc de Chine baigné de pivoines blanches

Lincang, Province de Yunnan, Chine

À partir de 32,50 €

BEAUTE ORIENTALE

Thé Wulong au triptyque miellé fruité et floral

Montagnes de Tam Duong, Vietnam

À partir de 15,50 €

LOTUS ROYAL DU VIETNAM

Thé vert Grand Cru à la fleur de lotus

Coopérative de Ban Lien, Vietnam septentrional

À partir de 30,50 €

NYIRENDA WULONG

Thé wulong semi-oxydé aux notes de fruits cuits et compotés.

Thyolo, Malawi

À partir de 21,50 €

WULONG - FENG HUANG DAN CONG

Thé rare semi-oxydé à la force aromatique

Chao Zhou, Province de Guangdong, Chine

À partir de 19,00 €

LADALUCHAKRA

Thé vert Ceylan Grand cru façonné à la main

Ruhuna, Sri Lanka

À partir de 39,00 €

PU-ERH THYOLO

Thé noir fumé aux accents aromatiques et boisés

Thyolo, Malawi

À partir de 21,50 €

LES SANTONS

Thé bleu Oolong biologique et thé vert Sencha s’allient à la plus française des fleurs, la lavande

À partir de 18,50 €

JIN JUN MEI

Thé noir aux montants de cacao, miel et vanille.

Terroir de Zhenghe, Province du Fujian, Chine

À partir de 16,50 €

JIN YA

Bourgeons de thés noir aux notes délicatement miellées

Monts Huang, Chine

À partir de 20,30 €

Le thé : la première boisson mondiale entre traditions et modernité 

Consommé depuis plus de 5000 ans, le thé est devenu au fil des années, la boisson la plus bue dans le monde, après l’eau. Il existerait des milliers de catégories de thés différentes : de quoi satisfaire les plus grands adeptes de cette boisson millénaire ! Qu’ils soient verts, blancs, noirs, en sachet, en boîte, sous la forme de tisanes, infusions ou rooibos, les différents thés offrent à qui veut bien les déguster une explosion de saveurs et un précieux moment de convivialité et de partage. Les rituels ont évolué, les accessoires se sont modernisés, mais ce qu’il reste pour les amateurs, c’est cette même recherche d’excellence, de qualité et de goût. 

 

Consultez notre large gamme disponible à l'unité, en sachet ou encore en coffret cadeau et bénéficiez d'une livraison dans toute la France !

 

Culture et traditions du thé

Une création entre mythes et légendes

Selon la légende, le thé serait né en 2737 avant notre ère. C’est l'Empereur Shennong, d’origine chinoise, qui en aurait bu pour la première fois, lorsque des feuilles de théier seraient tombées par mégarde dans la jarre qu'il avait fait bouillir pour se désaltérer, comme il était de coutume à l’époque. Immédiatement apprécié pour ses vertus médicinales, le thé se démocratise alors en Chine jusqu’à connaître l’essor qu’on lui connaît de nos jours dans le monde entier.

 

Rituels autour du thé

Le thé est fort d’une tradition riche. Véritable produit vertueux, sa préparation et sa consommation prennent parfois encore la forme de rituels précisément orchestrés pour mêler plaisir des yeux et du palais ! Par exemple, la méthode Gong Fu Cha en Chine est un mode de préparation ancestral considéré comme un art alliant l’esthétisme et le goût. En d’autres termes, c’est la recherche de l’excellence gustative au service du raffinement.

 

Les différents thés et leurs nombreuses vertus

Le thé, une affaire de goûts 

 

Le thé est la boisson la plus bue dans le monde, après l’eau. 

 

De nombreuses boutiques spécialisées ont vu le jour au fil des décennies avec en tête les magasins bios, prônant un retour au naturel. Des dizaines de thés y sont alors proposés à la vente, laissant au consommateur l’embarras du choix

 

Les principales catégories de thés sont au nombre de sept : thé vert, thé blanc, thé noir, thé Oolong, Pu er, roiboos et tisanes ou infusions. Ils peuvent être consommés nature, mélangés à d’autres types de thés ou encore parfumés aux fruits ou aux plantes. 

 

Déguster un thé est bon pour la santé !

Si l’intérêt premier du thé réside dans l’expérience aromatique qu’il apporte, il n’en demeure pas moins qu’il possède de nombreuses vertus pour la santé !

 

Antioxydant par excellence, il permet également de combler les besoins hydriques de la journée. Il agit sur le stress et réduit ainsi les complications cardiaques. La théine qu’il contient est variable selon le thé sélectionné, mais en règle générale, les teneurs sont moins élevées que pour son cousin caféiné ! Il est même reconnu pour prévenir les risques de cancer.