FALAISES D’ÉTRETAT BIO
FALAISES D’ÉTRETAT BIO
Rooibos aux rafraîchissantes baies sauvages · Biologique
FALAISES D’ÉTRETAT
Depuis la fenêtre du bureau, la peinture du réel produit son œuvre : un paysage aux arcades de craies, baigné d’une onde projetée sur le flanc des falaises. Au gré des chemins escarpés dont les vents ont jadis rafraîchis la plume de Maupassant et les pinceaux de Courbet, les baies de sureau et les fleurs de bleuets épandent leur goût en un cadre amer mais envoûtant. Au-delà des fougères, fruits rouges ou de teinte - mûre, fraise, groseille - à la flaveur douce et acidulée se voient rehaussés par les rondeurs d’un cassis frais. Sur le front de mer, dans les pas des aïeux, la peinture maritime dévoile le plus bel impressionnisme du goût : un sentiment de réconfort au tendre passé.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Prémices fruités,
Fraîcheur des baies,
Vent acidulé et de subtilité sucrée.
Tout vient à point qui sait attendre. On portera l’eau à 100°C et l’on prendra soin de doser 4 grammes de thé pour 30 centilitres d’eau de parfaite clarté. On laissera infuser le temps de 7 à 10 minutes. Les feuilles de thé se conservent en un récipient hermétique et opaque, idéalement entreposé dans un endroit frais et sec.
Ces quelques minutes ne méritent pas d’être gâchées. Profitez-en pour viser ce qui est bon pour vous. Chez l’un, une balade le long des falaises, à l’orée du golf. Chez d’autres, la familiarité d’un souvenir proustien : le délice sucré et évocateur d’un caramel signé Lecoeur.
Car l’ouïe et le goût produisent de bienheureuses symbioses, le Conservatoire des Hémisphères vous recommande d’accompagner ce thé au rythme d’une France des années 1970 dans Les galets d’Étretat de Charles Aznavour. Au moment opportun, entonnez “la beauté sauvage que je retrouve en toi”.
Rooibos naturel*, arôme naturel, baie de sureau*, mûre*, fraise*, cassis*, groseille*, fleurs de bleuet*.
*Issu de l‘agriculture biologique