THÉ DU CARROUSEL
THÉ DU CARROUSEL
Thé noir de ceylan au carrousel de cannelle, girofle, oranges et amandes
THÉ DU CARROUSEL
Au cœur d’un hiver aux mille lueurs, le Conservatoire des Hémisphères dévoile une création pensée comme un tour de carrousel : un instant suspendu et réconfortant. Autour de la piste, l’orange entrouvre la parade, fraîche et lumineuse, tandis que la cannelle déroule sa chaleur douce, pareille à un ruban d’ambre. Le thé de Ceylan, solide cavalier, porte l’ensemble avec son caractère noble et droit. Sur son passage, la girofle esquisse une pointe d’allure, précise et enveloppante. Puis viennent les morceaux de pomme, tendres et juteux, qui soufflent une note de fête. Les amandes effilées, en éclats nacrés, ajoutent une grâce gourmande — comme un dernier tour avant que la musique ne s’éteigne. Un thé de constellation et de mouvement, né pour éclairer les soirées et prolonger la magie.
Valse d'agrumes,
Cœur d'amandes,
Bouquet de bâtons de cannelle.
Tout vient à point qui sait attendre. On portera l’eau à 100°C et l’on prendra soin de doser 6 grammes de thé pour 30 centilitres d’eau de parfaite clarté. On laissera infuser le temps de 3 à 5 minutes. Les feuilles de thé se conservent en un récipient hermétique et opaque, idéalement entreposé dans un endroit frais et sec.
Ces quelques minutes ne méritent pas d’être gâchées. Profitez-en pour retrouver ce frisson d’enfant à l’approche des fêtes : la musique d’un manège, un parfum de pommes chaudes, l’attente douce des jours qui brillent.
Car l’ouïe et le goût produisent de bienheureuses symbioses, le Conservatoire des Hémisphères vous recommande d’accompagner ce thé de la playlist du carrousel des Hémisphères.
Thé noir Ceylan, Inde du Sud, pomme, écorces d'orange, Amande, pétales de rose, morceaux de cannelle, arôme, clou de girofle, vanille.