PALAIS D’HIVER BIO
PALAIS D’HIVER BIO
Bergamote et agrumes agrémentent ce thé noir Earl Grey · Biologique
PALAIS D’HIVER
L'amertume légère toutefois soutenue du pamplemousse embrasse la finesse d'une bergamote idéale lorsque l’horloge indique cinq heures. Ce thé des causeries - voire des commérages - se trouve teinté d'une douce apparition de pétales de bleuet.
Une attaque charpentée d'agrumes,
Un milieu dense et floral,
Un final équilibré.
Tout vient à point qui sait attendre. On portera l’eau à 100°C et l’on prendra soin de doser 3 grammes de thé pour 30 centilitres d’eau de parfaite clarté. On laissera infuser le temps de 3 à 5 minutes. Les feuilles de thé se conservent en un récipient hermétique et opaque, idéalement entreposé dans un endroit frais et sec.
Ces quelques minutes ne méritent pas d’être gâchées. Profitez-en pour adjoindre à ce service à thé, de délicieuses madeleines de Commercy. Elles possèdent le mérite de compter, elles aussi, la bergamote dans leur moelleux.
Car l’ouïe et le goût produisent de bienheureuses symbioses, le Conservatoire des Hémisphères vous recommande d’accompagner ce thé parfumé des cordes mystiques de la Fantasia On a Theme de Ralph Vaughan Williams.
Thé noir Assam*, Inde du Sud*, arôme naturel de bergamote, fleurs de bleuet*.
* Issu de l‘agriculture biologique