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JARDIN HAMARIKYU

JARDIN HAMARIKYU

Diptyque de thé vert et thé blanc, aux notes de fleurs de cerisier

14,50 €

JARDIN HAMARIKYU

À la saison donnée, la florescence gagne la tasse de thé : c’est ainsi que la majesté des cerisiers séduit tout sens aguerri. Sur les branches, une parade d’oiseaux. Près des fleurs, une dyade de thé : savant mélange de vert et de blanc. Les cerises trouvent enfin un territoire d’expression qui relève de la précellence.

Rameaux de fruits, 

Rondeur sucrée qui, subrepticement, 

Tombe en passion.

Tout vient à point qui sait attendre. On portera l’eau à 80°C et l’on prendra soin de doser 3 grammes de thé pour 30 centilitres d’eau de parfaite clarté. On laissera infuser le temps de 2 à 3 minutes. Les feuilles de thé se conservent en un récipient hermétique et opaque, idéalement entreposé dans un endroit frais et sec.

Ces quelques minutes ne méritent pas d’être gâchées. Profitez-en pour pousser un soupir d’aise. Liqueur, gelée, fruits entiers ou confis déploient en vous une indomptable attraction. Au vrai, toutes les joies sont loisibles au temps des cerises.

Car l’ouïe et le goût produisent de bienheureuses symbioses, le Conservatoire des Hémisphères vous recommande de céder à l’imagination des arbres en fleurs avec la Symphonie n°3 en fa majeur de Joseph Joachim Raff. Figez la beauté éternelle du printemps, toute l’année durant.

Diptyque de thé vert et thé blanc, aux notes de fleurs de cerisier

JARDIN HAMARIKYU

14,50 €