COUVENT DES CARMÉLITES
COUVENT DES CARMÉLITES
Thé vert Sencha orné d’anis, de réglisse et de basilic
COUVENT DES CARMÉLITES
Sous les encorbellements de pierres des arts romans et gothiques, les arômes douceâtres croissent dans le verger du prieuré. Le basilic, de vertu fraîche, se lie aux notes caractéristiques de la réglisse à l'intensité de tous les paradoxes, douce et amère. Anis, fenouil et l’étoile à huit branches - la badiane - renforcent par leurs partitions distinctes, mais concordantes, les pouvoirs gustatifs du “bois noir sucré”. La cannelle, en adjonction parfaitement soupesée, exhale de ses effluves lorsque la cloche, cachée dans la tourelle, sonne le jour.
Amorce anisée,
Viennent les nuances herbacées, avivées de fraîcheur.
Acmé en notes subtilement épicées.
Tout vient à point qui sait attendre. On portera l’eau entre 75°C à 80°C et l’on prendra soin de doser 3 grammes de thé pour 30 centilitres d’eau de parfaite clarté. On laissera infuser le temps de 2 à 3 minutes. Les feuilles de thé se conservent en un récipient hermétique et opaque, idéalement entreposé dans un endroit frais et sec.
Ces quelques minutes ne méritent pas d’être gâchées. Profitez-en pour vous remémorer que tout art induit émotions. Posez-vous la question de savoir si le thé en est un. Dès la réponse, procéder au service.
Car l’ouïe et le goût produisent de bienheureuses symbioses, le Conservatoire des Hémisphères vous recommande d’accompagner ce thé des ensembles vocaux d’une Inexpressible Wonder de Gueorgui Sviridov.
Thé vert China Sencha, bâtons de cannelle, anis, basilic (11%), fenouil, badiane, cannelle Ceylan, arôme naturel. Mélange premium élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture durable et des arômes naturels.