BONNE-ESPÉRANCE
BONNE-ESPÉRANCE
Rooibos mêlé d’un vent de frais : fleurs et menthe poivrée · Biologique
BONNE-ESPÉRANCE
La promenade au jardin est une visite de courtoisie où l’on chemine vers les merveilles en devenir. À peine écloses, les roses apportent leur éclat de parfum tressé d’enivrantes pointes florales. Non loin des abeilles, un parterre de tilleuls feint la senteur du miel, dont la fugace beauté fleurie est remarquable. Par des goûts d’intensité, amers et poivrés, menthe du même nom et fleurs de souci s’enlaçent au loin du clos. La brise végétale continue son long cours par le bruissement du fenouil et de l’anis. En émanent des notes anisées, propres à la réglisse, dans le rond sillage de ce rooibos.
Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Chemin fleuri,
Une allée de menthe poivrée,
En une traverse anisée.
Tout vient à point qui sait attendre. On portera l’eau à 100°C et l’on prendra soin de doser 4 grammes de thé pour 30 centilitres d’eau de parfaite clarté. On laissera infuser le temps de 7 à 10 minutes. Les feuilles de thé se conservent en un récipient hermétique et opaque, idéalement entreposé dans un endroit frais et sec.
Ces quelques minutes ne méritent pas d’être gâchées. Profitez-en pour embrasser la volupté des arbres à votre vue et dodelinés par le vent. S’apercevoir qu’amandiers, cèdres et cerisiers possèdent les initiales taillées de vos anciennes amours. Élaguez les arbres, ou usez de sobriété lors des prochaines démonstrations.
Car l’ouïe et le goût produisent de bienheureuses symbioses, le Conservatoire des Hémisphères vous recommande d’accompagner ce thé - et de la balade au jardin - en compagnie de Marianne de Maria Candido.
Rooibos naturel*, fenouil*, anis*, menthe poivrée*, fleurs de tilleul*, arôme naturel, pétales de rose*, fleurs de souci*.
*Issu de l‘agriculture biologique