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THÉ DES DYNASTIES

THÉ DES DYNASTIES

Thé vert Sencha surteinté de fraise et d’ananas

14,50 €

THÉ DES DYNASTIES

En plein coeur du Mont Fuji - richesse de paysages à la verdure luxuriante et spectacle des lacs environnants -, la palette se teinte du plus légendaire des thés nippons, le Sencha. La tradition du thé vert s’harmonise à la délicatesse d’une fraise carmin et au voyage acidulé d’un ananas à la nuance d’or. De cette base pigmentée naît un délice à la note de pêche qui saura aviver tous les sens.

Amertume légère, 

Assurance du fruit, 

Exaltation exotique.

Tout vient à point qui sait attendre. On portera l’eau à 80°C et l’on prendra soin de doser 3 grammes de thé pour 30 centilitres d’eau de parfaite clarté. On laissera infuser le temps de 2 à 3 minutes. Les feuilles de thé se conservent en un récipient hermétique et opaque, idéalement entreposé dans un endroit frais et sec.

Ces quelques minutes ne méritent pas d’être gâchées. Profitez-en pour vous essayer à la synesthésie. Entendez les couleurs et observez les sons. Un trouble de la perception à faire pâlir les sens ou l’heure bien méritée de la créativité.

Car l’ouïe et le goût produisent de bienheureuses symbioses, le Conservatoire des Hémisphères vous recommande d’accompagner ce thé des Demoiselles de Rochefort et leur mi-fa-sol-la. Mi-ré. Ré-mi-fa. Sol-sol. Sol-ré-do. La mélodie prend maintenant vie. Mauve, rose, vert, orange. Mauve bleu. Bleu mauve rose...

Thé vert, arôme, morceaux d'ananas (ananas, sucre, acidifiant: acide citrique), tranches de fraise. 

THÉ DES DYNASTIES

14,50 €