MONT-OLYMPE - SAUGE GRECQUE
MONT-OLYMPE - SAUGE GRECQUE
Infusion biologique enivrante de sauge grecque
MONT-OLYMPE
Une fois que l'altitude atteint son millième mètre, la Sideritis, ou sauge grecque, peuple de ses rameaux les cimes les plus honorables : Mont Olympe et Mont Athos. Cette merveille de la nature, récoltée de mai à juin lorsque ses sommités sont fleuries, possède une délicate mais persistante senteur de citron et de menthe. Ces fleurs confèrent à l’infusion un caractère souverain pour le corps et l’esprit. Elles sont considérées comme le thé des Dieux et donnent un regain d’énergie. On lui attribue traditionnellement le mérite d’une action antimicrobienne et expectorante. Agrémenté d’une cuillère à café de miel et d’un filet de jus de citron, le breuvage en demeurera exquis. Son étymologie (Sideron) signifie “Fer”, cette plante donne force à quiconque l’infusera.
Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Réveil frais,
Lever citronné,
Sur un lit finement mentholé, puis herbacé.
Tout vient à point qui sait attendre. On portera l’eau à 100°C et l’on prendra soin de doser 3 grammes de thé pour 30 centilitres d’eau de parfaite clarté. On laissera infuser le temps de 7 à 10 minutes. Les feuilles de thé se conservent en un récipient hermétique et opaque, idéalement entreposé dans un endroit frais et sec.
Ces quelques minutes ne méritent pas d’être gâchées. Profitez-en pour emprunter les traits de Bérénice, Phèdre ou Iphigénie ; imprégnez vous du drame et déclamez fort en votre demeure “Je le vis, je rougis, je pâlis à sa vue. Un trouble s'éleva dans mon âme éperdue : Mes yeux ne voyaient plus, je ne pouvais parler. Je sentis tout mon corps et transir et brûler.” Ce thé des montagnes grecques fait grand effet.
Car l’ouïe et le goût produisent de bienheureuses symbioses, le Conservatoire des Hémisphères vous recommande d’accompagner ce thé des notes romanesques de Camille Saint Saëns pour Andromaque.
Espèces: Sideritis*.
*Issu de l‘agriculture biologique