BASSIN DES SAISONS
BASSIN DES SAISONS
Thé vert à l’accord herbacé de citronnelle et gingembre
BASSIN DES SAISONS
L’entente rassurante d’une citronnelle acidulée et d’éclats de gingembre fait de ce thé vert un précieux atout des débuts d’après-midi. Les notes ensoleillées - en citronnelle - rafraîchissent autant que les teintes de thé vert impérial sonnent les beaux jours. Des écorces de gingembre accentuent l’épice attendue du fruit couleur soleil.
Une introduction citronnée,
Épicée en bouche,
À la morale florale.
Tout vient à point qui sait attendre. On portera l’eau à 80°C et l’on prendra soin de doser 3 grammes de thé pour 30 centilitres d’eau de parfaite clarté. On laissera infuser le temps de 2 à 3 minutes Les feuilles de thé se conservent en un récipient hermétique et opaque, idéalement entreposé dans un endroit frais et sec.
Ces quelques minutes ne méritent pas d’être gâchées.Profitez-en pour vous essayer à la Valse n°3 de Frédéric Chopin à l'appréhension aisée grâce à ses six bémols à la clef. Le temps des premiers déchiffrements et le thé sera joué. Dès la théière entamée, pianoter dans les airs tandis qu'au loin résonne l'interprétation d'un virtuose. S'auréoler d'autosatisfaction dûment méritée.
Car l’ouïe et le goût produisent de bienheureuses symbioses, le Conservatoire des Hémisphères vous recommande d’accompagner ce thé parfumé des voix résonnantes d’un opéra italien, certains chuchotent Monteverdi.
Une introduction citronnée, Épicée en bouche, À la morale florale.